6-7 yaprak güllaç yufkası
1,5 lt süt
2 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz içi

Muhallebisi;

1 paket hazır muhallebi (ben Dr.Oetker’in ürününü aldım)
3 su bardağı süt

Yapılışı;

1.5 litrelik süt şekerle birlikte şeker eriyene kadar kaynatılır.
Muhallebisi pişirilir.
Kenarları yüksek olan bir tepsiye önce yufkanın biri yerleştirilir. Eğer yufkalar büyük gelirse kenarlarını kırın ve tepsinin içine koyun.
Bu yufkayı 1 kepçe süt ile ıslatın. İkinci yufkayıda üzerine koyun ve sütle ıslatın. Bu aşamada biraz ceviz içi serpin. Üçüncü yufkayı da serin, sütle ıslatın.
Bu aşamada muhallebinin tamamını yufkaların üzerine dökün.
Diğer kalan 3 yufkayıda aralarına 1 er kepçe süt gezdirin. Katların arasına biraz cevizde serpebilirsiniz. En  üstüne ceviz serpip 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Eğer ertesi gün servis yapacaksanız üst cevizini o zaman serpin.

http://yemekgunlugum.blogs.com

arama terimleri:

• 2012 tatlı tarifleri
• baklavalık yufkadan tatlılar
• baklavalik yufkadan tatli muhallebili
• hazır baklava yufkası ile muhallebi

Pratik Tatlı’nın Hazırlanışı
Tava içerisinde rendelenmiş elmaları,fındık içini şekerimizi ve tarçınımızı iyice karıştıralım. Elmaların kendi suyunu çekene kadar pişmesini sağlıyalım. Hazırladığımız iç malzemesi Bir süre soğurken pudingimizi hazırlıyalım. Hazırlamış olduğumuz pudingden bir kaç kaşık bisküvilerin alt kısmını ıslatması için tepsiye sürelim bir kat bisküvi üzerine puding. Bir kat daha bisküvi ve hazrladığımız elmalı iç malzemeyi bisküvilerin üzerine yayalım üst kısmına yine birkat bisküvi ve kalan pudingi bisküvilerin hertarafını kapatacak şekilde dökelim isteğe göre üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun..

arama terimleri:

• pratik tatlı
• pratik tarifler
• bisküvili sütlü tatlılar
• muzlu tatlılar
• pratik tatli tarifi
• pratik yemekler
• pratik tatlılar tarifleri
• elmali tatli
• muzlu pudingli tarifler
• pratik tatli tarifler

Hamuru için:

2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı sirke
1 fiske tuz
4 su bardağı un

Açmak için:

Nişasta

İçi için:

200 gram ceviz
200 gram tereyağı
1 adet yumurtanın akı

Şerbet:

5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

tarifi

Hamur için gerekli malzemelerle kulak memesinden daha sert bir hamur hazırlayıp yarım saat dinlendirin. Bu arada şerbeti kaynatıp soğutun. Cevizi rondoda parçalayıp yumurta akı ile karıştırın. Hamurdan 20 tane beze yapın.

Tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına nişasta koyarak üst üste koyun. İsterseniz 10 ya da 20 bezeyi bir defada açabilirsiniz. Bir bardak yardımı ile kesin.

İçine ceviz koyup kapatın. ama yapıştırmayın. Tepsi dolunca üzerine eritilmiş tereyağı döküp 180 derecede kızarana kadar pişirin. Tatlı soğuyunca ılık şerbet dökün. ılık servis yapın.

arama terimleri:

• ekerpare ekerpare
• serbetli hamur tatlıları
• çay saati tatlı tarifleri
• Google
• tatl
• tarifler tatlı
• şekerpare tatlıları
• tatlı tarifleri ve resimleri
• tatlı hamuru tarifi
• şekerpare serbetli tatlilar

arama terimleri:

• karagöz tatlisi tarifleri
• su tatlısı
• kara göz tatlısı tarifi
• sütlü sarma tatlısı tarifi
• maya ile yapılmış tatlı tarifi
• kakaolu sarma tatlısı
• şekerpare izle
• sarma tarifleri
• sarma tarifi
• mayalı karagöz tatlısı

Şerbeti :

4 bardak su
4 bardak şeker
1 çorba kaşığı limon suyu

Baklavalık yufkada dikkat etmeniz gereken paketi açılınca süratle kullanmanız gerekiyor.Çok hassas ve hemen kuruma yapıyor.Kuruyunca da kullanmanız zor oluyor.O yüzden paketi açıp yufkaları tezgahın üzerine çıkartın ve üzerine nemli bir bez örtün.Çalışmanız esnasında yufkalarınız kurumayacaktır.

Önce şerbeti hazırlamanızda fayda var.Zira ılık kullanmanızı tavsiye ederim.Şeker ve su’ yu birlikte kaynatıp indirmeye yakın limon suyunu da ilave edin.Bir taşım daha kaynatıp ateşten alın ve kenarda ılınmaya bırakın.

Diğer tarafta balkabağını soyup rendeleyin. Tereyağ’ı eritip sıvıyağı da ekleyin.Yufkaları ortadan ikiye bölün.Kenarlarına ortalam bir miktarda rendelenmiş kabak yerleştirin ve rulo şeklinde sarıp dolayın.Tüm Yufkaları bu şekilde çalışıp tepsiye dizin.Erimiş yağı fırça yardımı ile bolca tatlıların üzerine sürün.Önceden ısıtılmış 200 C’lik fırında kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarınca tatlınızı biraz ılınması için bekletin.Daha sonra ılık tatlınızın üzerine ılık şerbeti gezdirin.İster yeşil fıstık ister ceviz ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Şerbetli bir tatlı olmasına rağmen fazla şerbet koymamanızı tavsiye ederim.Tatlılar ıslanıp ilk şerbeti çektiğinde yeterli olacaktır.Birde fırında iyi kızartmanızı tavsiye ederim. Daha lezzetli oluyor.

http://eyas-cookies.blogspot.com

arama terimleri:

• yelpaze börek
• yeşil fıstıklı şekerpare

- 1 litre süt
- 1 su bardagi seker
- 1 su bardagi pirinc unu
- 1 su bardagi toz badem
- 1 yumurtanin sarisi
- 1 corba kasigi hindistan cevizi
- 1 corba kasigi dövülmüs antep fistigi

Yapilisi:

1. Sütü bir tencereye koyun. Icine pirinc unu, toz badem, seker, yumurta sarisi ve hindistan cevizini ilave edin.

2. Tencereyi ocaga alip, kisik ateste karistira karistira, dibinin tutmamasina dikkat ederek, kaynatip üzeri göz göz oluncaya kadar pisirin. DIKKAT: Bu asamanin sonunda kivami koyulastigi icin etrafa sicrayabiliyor, lütfen dikkat edin de yanmayin!!!

3. Tatliyi kaselere bölün ve soguyunca üzerlerini antep fistigiyla süsleyip ikram edin.

http://eldaninannesi.blogspot.com

arama terimleri:

• keskul tarifleri
• keşkül tatlısı
• elmalı keşkül
• pirinç unu tarif

Hamur Malzemeleri:

1 yumurta
1 su bardağı toz şeker
125 gr. tereyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un. (kulak memesi kıvamı olacak ona uygun miktarda + -)

Harç İçin

3 iri elma soyulmuş rendelenmiş
5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

Üstü için

Pudra şekeri

Hazırlanışı:

1- Rendelenmiş elmaları bir tavaya alın. Üzerine şekeri atın ve kavurun. SUyunu salıp çekmeye başlayınca ocaktan alın ve tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın. O bir tarafta soğusun.

2- Hamur malzemelerini bir kabın içine koyun ve yoğurun. Kulak memesi yumşaklığında bir hamur elde edeceksiniz. Hamurun 3/4 ünü ayırın. Merdaneyle açın. Küçük parça dursun şimdilik. Merdane ile tart tepsinizin boyutlarından biraz fazla açın ki kenarlar oluşsun. Yağladığınız tart tepsisinin içine hamurunuzu yerleştirin fazlalıkları kesin.

3- Fazlalıklarla birlikte geri kalan küçük parça hamuru yoğurun ve merdane yardımıyla uzun şekilde açın. Parmak kalınlığında şeritler kesin.

4- Tart kalıbına yaydığınız hamurun üzerine soğumuş elmalı harcı dökün. En üstünede kestiğiniz şeriiftleri kafes oluşturacak şekilde yerleştirin.

5- 175 derece önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Benim ki azcık fazla kızarmış. Çıkardıktan sonra arzuya gre pudra şekeri dökün.

arama terimleri:

• elmalı tart
• elmalı turta
• tart tarifleri
• elmalı şekerpare
• turta tarifi
• tart tarifi
• yabancıların elmalı turtası tarifi
• elmalı kek tarifi
• rendelenmiş elmalı tart
• elmalı turta yapımı

125gr. tereyağı (oda ısısında)
2 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 adet havuç
yarım demetten az maydanoz
yarım demetten az dereotu
1 çorba kaşığı tuzot
1 paket kabartma tozu
4-5 su bardağı un

üzerine: 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı:

Havucu soyup rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince kıyın.
Yumurta, yoğurt, tereyapı ve sıvıyağı alıp kapta karıştırın.
Diğer malzemeleri ilave edip katı olmayan, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilavesiyle yoğurun.
10 dakika kadar dinlendirip ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin ortasına elinizin ortasıyla bastırın ve iki tarafı birleştirin
Yağlanmış tepsiye dizip,yumurta sarısı sürün ve 180C dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin.

arama terimleri:

• bosnak yemekleri
• bosnak sekerparesi
• boşnak şekerpare tarifi
• boşnak şekerparesi tarifi
• boşnak kurabiyesi
• muhallebili kadayıf tarifi
• bosnak sekerpare
• boşnakyemekleri
• fırın sütlaç tarifleri
• cevizli boşnak şekerparesi tarifi

Afiyet Olsun…

arama terimleri:

• sütlac tarifi
• fırında sütlaç tarifi
• fırında sütlaç
• sutlaç tarifleri
• fırın sütlaç tarifi
• sutlac
• fırın sütlaç
• fırında sütlaç nasıl yapılır
• fırın sütlaç tarifi 1 5
• suetlac tarifi

Mevsimsel Karpuz
Vişneli Dondurma
İsteğe Göre (Buz)

Karpuzlu Shake Yapılışı;Karpuz parçalarını bir kaba aktarın.
Mikserle sıvı hale gelene dek çırpın.
Buz parçalarını ve 4 çorba kaşıpı vişneli dondurma ekleyip, servis yapın.İsteğe Göre Buz Atıp Biraz Koyuluğunu Düzenleyebilirsiniz.